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网上体育平台app|外面卖20元一个的面包,自己在家做,10元能做10个,做法一看就会
来源:网上体育平台app    发布时间:2021-06-19 00:27:01
本文摘要:外面卖20元一个的面包,自己在家做,10元能做10个,做法一看就会。

外面卖20元一个的面包,自己在家做,10元能做10个,做法一看就会。面包、馒头、三明治等是我们经常都市吃的一些早餐选项,由于简朴营养,饱腹感强,冷热都可以举行使用,在上班路上或者课间休息的时候随时随地就可以拿来果腹,真的是很利便。除了这种,另有另一种面包类型,大家应该也都耳有所闻,也是西饼蛋糕店经常会看到,那就是欧包。

突然间说这个名字可能有的人对不上号,欧包,是我们国人对欧洲的面包的一种叫法,中国人喜欢吃包子,外洋也热衷于种种各样的烤面包,欧洲国家比力喜欢吃比力硬一些的欧包,而软欧是专门为了切合亚洲人的口胃而研发的新服法。蔓越莓软欧包是最经典的一个面包类型,软硬适中,也适合公共口胃,最近种草的这款蔓越莓软欧包,一上餐桌不得了,真是家里人早餐新宠,此外包子都不爱吃,总是点名要吃它!外面卖20元一个的面包,自己在家做,成本10元能做10个,做法一看就会,真是把胃口征服的牢牢的,蔓越莓的酸甜,融入面包里,让单纯的面包在口感上更有条理感,暄软好吃,吃起来的感受不会很硬,确是刚恰好,而且少油、少糖,富有内在,算是很是低热量,低卡路里的一款面包,味道超级棒,减肥期间也可以放心吃它!这一对比下来,比简朴的馒头包子有营养,比吐司、面包更鲜味!光是我说的不算,不信你可以实验着做一次,就知道有多好吃了。许多朋侪总以为做欧包很难,不会揉面,今天米妈分享一下我手揉面的小技巧,只需2个行动,10分钟就能揉脱手套膜,让面包更暄软好吃!只要把揉面这个地方给做好,面包就乐成了一半!赶快随着我的做法做起来吧!【蔓越莓软欧包】食材:高筋面粉500克,白糖100克,酵母粉6克,奶粉28克,盐4克,鸡蛋60克,黄油50克,牛奶170克馅料:奶油奶酪100克,白糖50克,蔓越莓60克做法:1、高筋面粉500克,白糖100克,酵母粉6克,奶粉28克,鸡蛋60克,牛奶170克都放进一个大碗中。

2、用筷子搅拌成絮状,再用手揉成面团,这时候看面团的状态,如果是微微粘手,那正好。盖保鲜膜静置30分钟左右。3、半小时后会发现面团已出粗拙的膜,放在案板上,可以手揉几下面团,用在搓衣板洗衣服的手法,再加入2克盐,揉匀。

4、 用刮板把面团切开,加入室温软化好的黄油使劲揉,像搓衣服一样揉,往返搓。揉着揉着就会变粘,再揉一会儿就只粘板,不怎么粘手了,这个时候就揉的差不多了,可以用刮板切一小块检查一下出膜的情况。

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刮板辅助,切开,像搓衣服一样揉,往返搓,这2个行动往返揉搓。许多人都没做对,所以导致搓时间良久都没乐成。

5、差不多10多分钟就会脱手套膜啦!如果有破洞,呈锯齿状,说明揉得还不充实。如果撑开的破洞是平滑的,说明已经揉充实了。6、 将揉好的面团滚圆放入容器,盖保鲜膜举行一发。

26度室温下约60-70分钟。也可放入烤箱中发酵,30度1小时左右。7、做馅料:奶油奶酪100克,白糖50克,蔓越莓60克用手动打蛋器搅打匀称备用。

(蔓越莓要切小丁)。8、发酵好的面团举行排气,均分10份,折叠滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟。

(保鲜膜上撒一点面粉可以防粘)9、台面撒少许面粉防粘,取一个面团,翻面放在台面,用手按成四周略薄的圆形。加入一勺奶酪馅放在面团中间。8、 想象三角形的三条边,以三角包的方式包紧,捏紧收口,再次翻面并略加整理。

也可以凭据自己喜好的形状来捏。9、烤箱里放一碗热水,将烤盘放入举行二次发酵,37度发酵40分钟,发至7、8分大的时候取出烤盘,再把200度预热烤箱。二发完成时的状态应该比软面包略欠一些。

10、烤箱快预热好时,撒粉,割花纹。11、放入烤箱200度烤20分钟(5-10分钟后可凭据上色情况加盖锡纸)。时间温度请凭据自己烤箱举行调整。如果想要割口膨胀更好可以加蒸气。

喜欢偏软口感的可以降低温度180度烤。在家做面包,2个行动10分钟揉脱手套膜,面包暄软蓬松一次就乐成。

以上是米妈做【蔓越莓软欧包】分享,如果你对这道菜有什么差别的看法,接待留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜,也接待留言。很是接待你的分享,留言,转发,收藏,你的转发和留言是对米妈最大的资助与勉励,谢谢大家!么么哒~图文均为米妈美食记原创,严禁不良自媒体盗用,盗用必究!。


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